油脂毕业论文范文（油脂类论文参考文献）

猪油和植物油分别是两种完全不同类型的天然油脂。 根据功能的不同，广泛使用于我们的日常菜肴中。 关于营养价值各有长短，关于味道我喜欢猪油。 猪里脊之情

1、油脂毕业论文范文，吃猪油好还是植物油好？

猪油情愫我们这一代人见证了计划经济跨越市场经济的辉煌时刻。 在小时候的记忆中，有一种难以割舍的情结。 市场经济初期的物质范畴单一，不像现在这样多种多样。 老百姓家里最常见的是自制猪油，我们在日常生活中用“板油”精制。 猪油呈雪白的糊状透明，是我们生活的重要食材。 作为猪油的衍生品，猪油渣中加入了鲜辣的当地青椒，菜简单，香香可口，深受欢迎。

我们小时候吃得最多的是融化猪油。 无论是煎鸡蛋、煎蛋卷还是炒新鲜蔬菜，猪油一定是最好的选择。 过去猪肉工业化程度较低，以农户养殖为主，生猪以吃山野菜、红薯藤、玉米粉、剩饭为食。 由于生长周期长，自制的猪油有加倍的香味。

猪油和植物油的对比很容易理解猪油，比猪油精制而成的植物油类更丰富，

菜籽油、茶籽油、花生油、大豆油、橄榄油等。

猪油是动物性油脂，猪油的主要成分是饱和脂肪和不饱和脂肪； 维生素a和维生素d等； 主要功能：润胃肠、御寒、解毒、增进食欲等。 猪油是儿童生长不可缺少的营养物质，有利于大脑发育成型，经常吃猪油能增强记忆； 主要特征：高胆固醇。

植物油是从植物的果实、种子和胚芽中提炼出来的油脂。 植物油主要成分：高级脂肪酸、甘油、维生素e、k、钙、钾等主要功能：清肝； 降脂、促进脂肪分解，适合脂肪肝、高脂血症、肝炎、胆石症患者食用。 主要特征：低胆固醇。

结语猪油和植物油的营养价值和功能各有特点，各自含有我们人体所需的不同微量元素，广泛适用于我们的日常菜肴。 通常，必须均衡地摄取。 从烹饪角度看，猪油普遍应用于各种新鲜蔬菜的制备； 植物油多用于肉类加工，具有去腥作用； 从营养角度看，猪油有利于儿童发育成长和老年人抗衰老，植物油胆固醇极低，有利于肥胖者。 我们要根据自己的需要，结合两种油脂的不同特质有选择地摄取，使其吃得更健康。

2、少量喝对身体有什么影响？

对于高血压患者来说，从严格意义上来说，没有什么是完全不能吃的，也没有什么是不能喝的，但是良好的饮食习惯对于控制病情是必不可少的，所以建议保持良好的自己的生活习惯。 关于喝酒，我们的建议是最好不要喝酒。 已经喝酒的人需要积极戒酒。 难以戒酒的人，应在自己血压控制稳定的前提下饮用，但要严格控制量和频率。

啤酒是我们生活中非常常见的酒类，酒精含量相对较低，但已有相关研究数据表明，无论酒的种类和数量，与不喝酒的人相比，饮酒者后期出现的心脑血管疾病和意外风险都有可能大幅增加，需要给予足够的重视

在喝酒后的短时间内，酒精在我们体内代谢成乙醛。 由于这种乙醛对身体血管有一定的舒张作用，可能会引起身体血压的下降，但随着饮酒时间和量的增加，反而会引起身体血管的收缩和血管内皮的障碍，使自己的血压上升。 所以，高血压患者应该为了健康最好不要喝酒。

当然，世界上没有绝对的。 对于难以戒酒的人，应该严格控制酒精含量。 男性每日酒精量以25g以下为宜，相当于啤酒300ml左右、葡萄酒100ml左右、白酒50ml左右，女性减半。 每周喝酒的天数应该控制在5天以内，推荐葡萄酒和低度数的酒类。

此外，饮酒影响自身高血压病情转归，少量饮酒对血压影响不大，但少量饮酒是否对自身健康尚无定论； 但可以肯定的是，大量饮酒对高血压患者是绝对有害的。 长期大量饮酒，不仅会使自身血压升高，增加高血压患者心血管事件的发病风险，而且饮酒量越大，对自身血压和心血管的影响越大，长期大量饮酒实际上是一种不良的生活习惯，高血压患者需要及早改变饮酒对于禁酒困难的患者，在限制饮酒时，不仅应该限制饮酒量，还应该限制酒的种类。

文章来源：《西南政法大学学报》 网址: http://www.zgyzzzs.cn/zonghexinwen/2022/1209/927.html